Beschrijving
Een standyoghurt gemaakt van 100 % buffelmelk. Yoghurt met een stevige structuur, zacht van smaak en rijk aan calcium. Volgens traditioneel recept gemaakt bij De Stoerderij met zuursel en zonder verdere toevoegingen.
Buffelmelk heeft een unieke samenstelling in vergelijk met andere melksoorten van koeien, geiten, schapen, paarden en kamelen. De melk van een waterbuffel is erg romig met een vetpercentage van 8 tot 10 procent. Koemelk bevat gemiddeld slechts 4,2 procent vet. Ook het eiwit en calciumgehalte is hoger bij buffelmelk. Buffelmelk is daarmee erg voedzame melk. Vanwege de hoge gehaltes vet en eiwit zijn de producten gemaakt van buffelmelk ook écht anders dan van de andere melksoorten. De meeste mensen met een koemelkallergie en/of lactose-intollerantie kunnen buffelmelk wél verdragen.
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met, zie verpakking*.
Gekoeld bewaren (min. 4 – max. 7 °C).
*voorkom verspilling: kijk, proef en ruik na deze datum of het product nog goed is.
Ingrediënten
WaterbuffelMELK, zuursel
