“In de gangbare teelt van rode bessen worden de grote jongens steeds groter. Dan moet je kiezen of je met die schaalvergroting mee wilt doen of dat je je gaat richten op een kleinere markt”, legt Bart uit. “Wij hebben ervoor gekozen om over te schakelen op biologische teelt, iets wat ik al veel eerder […]
Auteur archieven: Thijs Valckx
Het neefje van de komkommer is er weer, courgette. Deze mooie veelzijdige groente is te gebruiken voor in soep, rauw en heel fijn gesneden door de salade, gebakken of op de barbecue. TIP: dit is een van de makkelijkst geteelde groente in eigen moestuin. Je hebt veel oogst van een plant. Zorg wel dat je […]
Verse melk direct van de koe & boer GuusVerse melk direct van boerderij De Dobbelhoeve in Udenhout. Daar woont boer Guus, samen met zijn koeien. Boer Guus heeft een diverse club met dames op zijn boerderij rondlopen. In totaal heeft hij ruim 100 koeien van 4 verschillende rassen. Om ze goed uit elkaar te halen […]